桃
弥生時代から食べられていた日本では最古参のフルーツです。カリウム・食物繊維・ナイアシン・カテキンが含まれ老化防止の効果も期待できる果物です。7月中旬より出回り始め10月頃まで出荷されます。皮の産毛がチクチクするほど新鮮です。冷やしすぎると味が落ちるので食べる直前に冷やしましょう。
今が旬の食材
Seasonal ingredients and side dishes
弥生時代から食べられていた日本では最古参のフルーツです。カリウム・食物繊維・ナイアシン・カテキンが含まれ老化防止の効果も期待できる果物です。7月中旬より出回り始め10月頃まで出荷されます。皮の産毛がチクチクするほど新鮮です。冷やしすぎると味が落ちるので食べる直前に冷やしましょう。