極濃厚卵

岩手山山麓の豊かな自然が育んだ「黄身が濃くまろやかな味わいが特徴の赤玉卵です。産卵最盛期の日齢200日から450日の成鶏から採卵した品質の良いものを選別して出荷しています。濃厚な黄身に凝縮された旨味をご堪能下さい。飼料には木酢酸を加えた植物性のものを与えて極力生臭さを抑えていますので玉子掛けご飯でお召し上がりになるのもお薦めです。赤札堂全店で9月24日より販売致します。

左が極濃厚卵です。右の通常卵に比べると黄身が濃いのが分かります。もちろん色の修正はしていません。